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2021-11-18 14:12:58发布
谁乱了我的思绪
食物及其营养成分可以影响消化道对铅的吸收、代谢和排泄，因此，可以选择适当的食物，减少儿童的铅吸收在一定程度上可达到预防儿童铅中毒的目的。
首先，食物中存在植酸、纤维素等可与铅和许多无机阴离子（如磷酸根）发生作用，这些成分与铅结合，可以将铅直接从大便中排出，或可降低铅的水溶性使其不易被吸收。因此，正常进食能够降低铅在肠道的吸收率。其次，膳食中的钙、铁和锌等可以降低儿童对铅的吸收率，服用钙、锌、铁剂和常服奶制品作为保护因素，能够降低儿童铅中毒的危险性。此外，同时给予高蛋白和易消化吸收的糖类并补充各种营养素如维生素、矿物质、纤维素等能增强肝脏的解毒功能，减少铅吸收，加速其在体内的代谢和转化并向体外排泄。
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食物及其营养成分可以影响消化道对铅的吸收、代谢和排泄，因此，可以选择适当的食物，减少儿童的铅吸收在一定程度上可达到预防儿童铅中毒的目的。
首先，食物中存在植酸、纤维素等可与铅和许多无机阴离子（如磷酸根）发生作用，这些成分与铅结合，可以将铅直接从大便中排出，或可降低铅的水溶性使其不易被吸收。因此，正常进食能够降低铅在肠道的吸收率。其次，膳食中的钙、铁和锌等可以降低儿童对铅的吸收率，服用钙、锌、铁剂和常服奶制品作为保护因素，能够降低儿童铅中毒的危险性。此外，同时给予高蛋白和易消化吸收的糖类并补充各种营养素如维生素、矿物质、纤维素等能增强肝脏的解毒功能，减少铅吸收，加速其在体内的代谢和转化并向体外排泄。
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