油烟净化器怎么选择？

市场上的油烟净化器多种多样。从安装方式上分为前置式，后置式两种：

前置式：运水烟罩，烟罩内置紫外灯光解设备、离心式烟罩；

后置式：高低压净电式油烟净化器，风机式离心油烟净化器。

运水烟罩已经不满足现行环保要求； 烟罩内置紫外灯光解设备对隔油板的要求比较高，不能有紫外光泄露，有灼伤眼睛的隐患；离心式烟罩效果比较好，但老旧项目改造需要餐厅停业整改，以中式厨师的习惯可能会有引发火灾的隐患。风机式离心油烟净化器价格过高，且维护保养费用也过高。

目前市场上常用的还是以高低压净电式油烟净化器为主。因为在安装施工过程中不影响餐厅营业，且效果有所保障。瀚沃公司技术人员为您详解各种高低压净电式油烟净化器的一些小门道。

高低压净电式油烟净化器在市场上也还是有高空排放设备，低空排放设备，超低空排放设备，除烟除味一体机，烧烤专用机等。

高空排放设备主要应用在比较空旷且不会给周边带来影响的高处，价格低，净化效率低，现在大部分城市已经不允许使用，但因为价格较低，而且也能拿的出相关资质，还是有一些商家使用。还可能有一些经销商因为市场竞争导致不得已而用高空排放设备充当低空设备进行销售，以保证自身的利润，这类情况南京电视台曾经专门报道过。

低空排放设备，一般都是居民看的见的排风口位置，要做到目测无烟，不能让周边居民或是工作人员感到不适。

超低空排放设备主要是应用在油烟初始浓度较高的地方，但排放管道又不能达到要求的地方使用，一般为多级电场，以确保油烟的净化能力。

低空排放设备的特点：板材厚，整体重，而且电场板片采用1.2mm厚的友质镀锌板、铝合金或是不锈钢材质； 电场板片之间距离小，与油烟接触面积大。

除烟除味一体机，就是低空排放设备或是超低空排放设备在后端加入活性炭箱或是紫外光解灯箱进行气味去除，部分城市对此有比较高的需求，如上海、北京。

烧烤专用机是专门为烧烤行业开发出来的油烟净化器，主要参照的是烤炉的长度进行匹配，通常内部电场为多级，才能保证烟、尘、油雾的去除。

当然除以上的一些油烟净化设备外，还有其它形式的，如自清洗式的油烟净化器，这类产品的目的是为了节省人力，但目前技术还不算成熟，但是一个发展方向，主要是在常规的油烟净化器的底部加入一套热水装置或是清洁剂的液体，通过内部的两支或是四支喷嘴进行自动对电场片进行清洗。优点是减少人工的清洗或维护的强度，缺点是，无论哪种液体都有一定的杂质会对喷嘴堵塞（自来水中有一定的钙镁离子会形成垢化），无法正常喷洒清洗，再者会有含油废水的二次污染产生，需要更多的设备来做配套，另外当清洗后，电场板片或是电场筒内液体没有完干燥就直接使用，会造成电弧击穿，造成设备故障，加大维护的难度。