三氯蔗糖的危害性

　　食品包装成分表中常能看到的蔗糖素（学名三氯蔗糖），虽然所含热量少，但吃多了也会胖；而且还可能阻碍身体对一些药物的吸收；阿斯巴甜在“零度”可口可乐中就有，一些特殊人群，像苯丙酮尿症患者和怀孕的妇女都最好不要食用；还有常见的木糖醇，也是代糖甜味素。在欧美国家，含有木糖醇的食品都会注明“过量摄取可能导致腹泻”这样的消费提示，也不能多吃。

　　据《青年参考》报道，美国科学家近日提醒，很多常见的代糖甜味素吃多了也会长胖，摄入过量还会产生更大危害。

　　三氯蔗糖有害吗

　　就目前所做的验证结果来看，三氯蔗糖不存在对人体和环境的危害。

　　该产品国外1976年就开始实现工业化生产，但怀疑会对人体造成不可见的危害。

　　就像转基因食品一样，有潜在危害。

　　我个人认为，当人吃下去甜味食品时，味蕾识别为糖类，调动消化系统分泌相应的消化液。而你吃下去的是非糖类甜味剂，不能被消化系统所消化。

　　人工合成的甜味剂都有潜在的危害，要食用自然界存在的糖类有利于人的健康。

　　三氯蔗糖的特点

　　与其它甜味剂相比，它同时具备多项无可比拟的优越性质：

　　⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍.

　　⒉口味纯正，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的.

　　⒊绝对的安全性，ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问.

　　⒋热量值极低(可视为0)，不会引起肥胖，可供糖尿病人，心脑血管疾病患者及老年人使用.

　　⒌不会引起血糖波动，可供糖尿病人食用。

　　⒍不会引起龋齿，对牙齿健康有利.

　　⒎具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味，对酸味和咸味有淡化效果；对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。

　　因此，该产品是当今最理想的强力甜味剂，可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用，没有任何营养学疑问。

　　1991年加拿大率先批准使用三氯蔗糖，中国内地于1997年7月1日批准使用，美国食品药品监督管理局1998年3月21日批准三氯蔗糖作为食品添加剂使用。

　　全球市场年需求量为46亿元人民币，且以每年20%的速度猛增。三氯蔗糖已被120多个国家批准使用，在约3000种以上的食品、保健品、医疗和日化产品中应用。