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一、简单介绍
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业
二、为什么厨余垃圾应当单独收集处理
厨余垃圾含有大量有机物,易F·B发臭,是垃圾清运和处置过程中各种可能发生环境问题的重要原因。厨余垃非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对时会垃圾单独收集,可以减少进入填埋场的有机物的量减少臭气和垃圾渗滤液的产生,也可以避免水分过多对垃最烧处理造成的不利影响,降低了对设备的腐蚀。同时,厨余垃圾具有较大的资源价值,高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料,也可产生气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料。
厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理,严禁将废弃食用油脂(包括地沟油)加工后作为食用油使用严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类,严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料
三、厨余垃圾应该怎样运输?
A. 收集方式
厨余垃圾非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。
B. 折叠运输条件
厨余垃圾的运输必须全封闭，防止滴撒、遗漏，车身要有明显标识，具有政府主管部门核发的准运证件，方可从事运输。
C. 折叠处理办法
厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。
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