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危险源辨识、风险评价（LEC法）表
序号 | 作业活动 | 危险源（危险因素） | 可能的事故、后果 | 判断依据 | 作业条件危险性评价（LEC） | 控制措施 | ||||
L | E | C | D | 风险级别 | ||||||
1 | 冷库作业 | 个人防护用品使用不当 | 人员伤害 | D | 1 | 6 | 3 | 18 | 5 | 严格按照操作规程操作，加强监督管理 |
监督管理不到位 | D | 1 | 6 | 3 | 18 | 5 | ||||
未按操作规程操作 | D | 1 | 6 | 3 | 18 | 5 | ||||
线路绝缘损坏 | 触电 | D | 1 | 3 | 7 | 21 | 4 | 定期检修线路，更换损坏、老化线路 | ||
温控和湿度控制系统不完善 | 影响原料储存 | D | 3 | 3 | 3 | 27 | 4 | 定期维修保养 | ||
保温材料不符合国家标准 | D | 1 | 3 | 3 | 9 | 5 | 使用符合国家标准的保温材料 | |||
2 | 解冻及清洗作业 | 地面湿滑 | 人员伤害 | D | 3 | 6 | 3 | 54 | 4 | 铺设防滑垫，及时清理水渍 |
3 | 添加剂及辅料库作业 | 物品标签不全 | 物品乱用造成食品质量事故 | D | 1 | 6 | 3 | 18 | 5 | 标签齐全有效，分类存放 |
详细资料内容请见附件：
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